Le café est le carburant de beaucoup de personnes. Pour commencer la journée de façon énergique, éviter la fatigue lorsque l'on doit se concentrer sur un travail important ou en période de révisions, le café est l'ami du travailleur qui refuse de laisser son corps se reposer. Mais comment fonctionne-t-elle cette caféine ? Comment fait-elle pour convaincre notre corps que nous n'avons pas besoin de dormir, du moins, pas tout de suite ? La caféine trompe votre cerveau Tout d'abord, voyons comment survient la sensation de fatigue dans notre cerveau. Pour comprendre, il faut faire connaissance avec l'adénosine, un neuromodulateur du système nerveux…
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